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经常看有关美食的博客和一些相关的网站,看到越来越多的人提到买来的猪肉在烹调时会释放出令人难以忍受的怪味。这是怎么回事呢? 为此,我希望为大家找到答案。 经过一下午的搜寻,阅读,终于找到了一些可靠的资料。其中最有力的资料来自维基百科:   http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AC%E7%8C%AA%E5%BC%82%E5%91%B3 英文版: http://en.wikipedia.org/wiki/Boar_taint http://www.boartaint.com/ 公猪异味 公猪异味 公猪异味是指在烹调或食用猪肉或猪肉制品时常常出现的臊味或令人讨厌的气味,这些猪...
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科州华人分类广告

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中文数字网络电视盒从本质上改变了用户使用电视机的方式,它的设计观念完全不同于前两代机顶盒,网络电视盒最基本的特征完全由用户自我驱动的收看模式,而且是面向完全开放的互联网进行设计的,前两代的运营商推送的模式将完全被颠覆,用户或者用户社区来决定收看什么,运营商完全消失了,网络电视盒的主人是用户自己,内容来源是无比丰富的互联网,从这个角度来说,网络电视盒实际上就是一台电脑,只不过使用了电视作为显示器,遥控器作为鼠标键盘。 网络电视盒为用户提供了多种价值,首先网络电视盒兼容互联网上...
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合兴园 1535 South Kipling Pkwy Suite D Lakewood CO 80232 TEL 303-986-2232 特色菜: 小鸡炖蘑菇 溜三样 孜然羊肉 蒜茸小白菜 炝白肉 尖椒干豆腐 猪肉炖粉条 溜茄条 东北拉皮 加韭菜盒子 羊肉串 满城香 1156 S. Broadway Street Denver, CO 80210 TEL 303-722-9968 特色菜: 正宗过桥米线 东北的特色菜 包子、水饺 凉拌小菜 Join the Forum discussion on this post
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叉烧饭 民以食为天,可见吃的重要性。身在异乡,能吃上可口的饭菜可就不容易了。留学生离开了家乡,离开了生活多年的环境,是要在饮食上做不小的调整的。 初来乍到,一切不熟悉,最简单的可能是在学校就餐了,另外,美国的快餐也是五七八门,林林总总,走到哪都能买来充饥。话说在美国吃必胜客还是挺方便的,口味也比较和华人的口味。 大多数华人可能还是吃不惯美式的食物,吃多了,自然会腻,会怀念家乡的味道。美国的中餐馆很多,虽然大多面对美国人,但还是有不少适合华人的口味的。通常有华人聚集的地...
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科州华人留学生生活指南 - 衣食住行‏之(衣) 科州的气候变化多端,所以要经常看看天气预报,以防天气突变。 美国的衣服相对国内不算贵。很多大型商场都能买到合适的衣装。 沃尔玛,Target, Kohl's 等商场主要供应一些廉价的品牌,这类商场通常性价比较高。 在shopping mall里通常有品牌专卖店,在这里能找到自己喜欢的衣服。另外shopping mall里通常有Dillard's, Macy's, JC Penny, 和Nordstrom 等商场,里面也有很多著名品牌。科州主要的shopping mall 有: Flatirons Mall Colorado Mills Mall ...
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专家称鸡精并非鸡肉中提炼 实为味精“穿”马甲 吃味精有害?那是我们冤枉它了 其实当今市场上的味精是高度纯化的发酵产物,国际权威的卫生和食品机构也都认为它是安全的 味精在都市传说中具有许多危害,这些“危害”在不同的传说版本中也不尽相同。许多人“相信”味精有害,除了这些都市传说,很重要的原因是认为它是“化学工业品”。但事实并非如此。 近日,著名的科学传播公益团体科学松鼠会(其官方网站为果壳网)为味精正名。 是高度纯化的发酵产物 1907年,日本人蒸发大量海带汤之后得到了谷氨酸钠,发现这个东西尝起来...
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地处科州丹佛,禽类不多,不是吃鸡就是吃鸭,鹌鹑,乳鸽实不多见。一般鸭子多是吃广式烧腊,于是想换换吃法。 话说丹佛的太平洋超市经常有冷冻的缺件鸭卖,价格较低,一只4-5磅的肥鸭也就8美金。缺件缺件,买时摸一下,确认两条腿都在,因为这是最好吃的部位。 做法: 鸭子解冻后控水,加3大勺盐(约50克),少许花椒面,胡椒面里外抹匀,令外切几大片嫩姜,折两根葱,填入鸭肚。鸭胸朝下,腌过夜。 第二天上蒸笼,鸭胸朝下小火蒸4小时直至蒸烂,一定要小火。放凉后,再放入冰箱冷却。吃时拿出来切块。吃...
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领略科罗拉多 (A Taste of Colorado)是丹佛区夏末代表作为社区的自豪感和精神的庆祝活动。为期四天的劳动节周末庆祝将带来超过50万人次,50多间当地食肆,270市场工匠和供应商,六个舞台,教育节目等等。活动促进多元文化和西部地区遗产。 你可以来此享受街头小吃,冷饮,现场娱乐表演。 时间: 8月31日至9月3日 地点: 丹佛中心公园 (Broadway and Colfax) 入场费: 免费(Free)
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巴西牛排 馋巴西烤肉了,而正好公司楼下有一间正宗的巴西牛排店(Fogo de Chão, 1513 Wynkoop St, Denver, CO 80202 Tel 303.623.9600) 于是决定试试,正好他们的午餐只要$24.50而且食物包括了所有的烤肉,连羊排, 肋眼, 牛里脊等也在内。比晚餐的$44.50要划算多了。 烤的有以下各式烤肉: 烤牛腩 烤羊腿肉 烤牛里脊肉片 烤猪肉里脊片 烤排骨 烤鸡腿,鸡胸肉 烤牛肋眼 烤羊排 沙拉吧有各式蔬菜,沙拉, 奶酪, 熏鱼, 火腿等等 餐厅还供应各种特色饮料, 包括各式葡萄酒和鸡尾酒等 http://www.fogodechao.co...
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科罗拉多州的止赎(Foreclosure)拍卖数字好转 和去年同期相比,2012年上半年的止赎拍卖销售下降了26%。 据科罗拉多州房屋部周四发布的一份报告显示,在2012年第二季度的拍卖销售数字达到2007年以来该部门开始编纂止赎数据的最低水平。 2012年上半年止赎(Foreclosure)拍卖数量为8,005,2011年上半年为10,938。 2012年第二季度止赎(Foreclosure)拍卖数量为3,784,2011年第二季为5,333。 至于新的止赎申请,却在今年上半年略有上升,比2011年上半年上升了2.8%。 今年第二季度止赎申请总数增长9.9%,从2011年第二季...
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话说两月前在聚福楼吃饭,觉得菜量见少,后来几次出来吃饭都没去他家。上礼拜六全家老少去「龙舟节」溜达了一圈儿,又打算在外边儿吃一顿,想来想去还是去了聚福楼。   到那儿已经快4点了,正是交接时分,餐馆里并不忙。服务员见我们人多,又有小孩子,马上招呼我们坐在角落安静的一张大圆桌。并递上菜谱,其中有一份和菜单,有4,6,8,10人份的套餐。   看看这套餐的菜都挺照人喜欢,于是点了8人套餐另加特价的避风塘炒龙虾。   一共是以下几道:   海鲜鱼肚汤 骨香龙利鱼 招牌炒蟹 鲍片扒...
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科罗拉多拥有53坐超过海拔14000英尺并有300英尺地形突出的山峰,它们依次为: 1 Mount Elbert 14,440 ft/4401 m 2 Mount Massive 14,428 ft/4398 m 3 Mount Harvard 14,421 ft/4396 m 4 La Plata Peak 14,368 ft/4379 m 5 Blanca Peak 14,357 ft/4376 m 6 Uncompahgre Peak 14,321 ft/4365 m 7 Crestone Peak 14,300 ft/4359 m 8 Mount Lincoln 14,293 ft/4357 m 9 Castle Peak 14,279 ft/4352 m 10 Grays Peak 14,278 ft/4352 m 11 Mount Antero 14,276 ft/4351 m 12 Torreys Peak 14,275 ft/4351 m 1...
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网络翻墙看奥运的方法   CCTV5 etc直播:用BETV http://www.ibetv.com/ 下载,安装,随便注册一下,就可以了,流畅清晰。 Join the Forum discussion on this post
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国际学生医疗保险计划 科罗拉多大学丹佛分校2010-2011 国际学生医疗保险计划常见问题 如果本文档的英文版本与译文版本间有任何内容不一致之处,均以英文版本为准。 什么是医疗保险? 医疗保险是您在美国购买的一项服务,目的是帮您支付因疾病或受伤而产生的医疗费用。购买此保 险所支付的费用称为保费。 我参加的是什么保险计划? 您参加的保险计划是 PPO 医疗保险计划。在约见医生,到位于奥勒立亚 (Auraria) 的医疗中心就诊 以及到急救医疗机构或医院就医之前,您需要先了解此计划的相关信息并获得医疗保险 ...
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你知不知道8月1日是科罗拉多州的生日?庆祝科罗拉多日,来科罗拉多州历史博物馆了解一下科州丰富的历史。庆祝活动包括免费入场,化妆和工艺品,并现有场表演: noon – Taiko Drummers; 1 p.m. – Native American Singers/Dancers; 2 p.m. – Irish Dancers; 3 p.m. – Youth Fiddlers Group; last day of the LEGOrado display; $1 grab and go food at stations by KM Concessions. Hours: 10 a.m. to 5 p.m. Visit HistoryColoradoCenter.org for details.   庆祝科罗拉多日吧! Join the Forum discussion o...
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记得刚来美国时中式自助餐还不是很发达,美式的倒是有好几家。菜式无外是炸鸡,烤肉,萨拉,面包,甜品等等。头一两次还去吃还算不错,抱着吃够本儿的心思;后来就吃得倒胃了。九十年代后期也有朋友开中式自助餐日进斗金的,但过不多年又冷淡下来。而刚来丹佛时尚在营业的中式自助餐馆也在前几年倒闭了好几家,从而看出中式自助餐的下滑趋势。 再说每次吃自助餐会总会不自禁的吃得过饱。只能怪选择太多,每次都会有种撑撑的,但又挺怪怪的满足感。 海鲜自助餐 说说丹佛附近的自助餐馆吧: 中式自助餐 长城自助餐 ...
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一年一度的科州龙舟佳节即将在丹佛市西部的Sloan's Lake举行。这是丹佛市举办的第12届龙舟大赛。 时间:7月28,29日 地点:Sloan's Lake(Sheridan/Byron Pl) 费用:免费 官方网站:cdbf.org 科罗拉多州2012年龙舟大赛 More Denver Events: http://www.denver.org/events/detail?e=1408 http://www.denver.org/what-to-do/museum-art/colorado-dragon-boat-festival Join the Forum discussion on this post
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赵晖问题解答: 我每月放进401(k)的钱是免税的吗? 赵晖解答: 通常情况下,放进401(k) 的 钱是不算作你当年的收入,也就是说是不用上收入税的。但是,你放入的钱仍然是要交Social Security 和Medicare 税的。雇主给你match 的那部分是不用上收入税,或者Social Security 和Medicare 税的。 赵晖税务会计师专栏 Join the Forum discussion on this post
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Coverdell 教育基金 教育基金有各种不同的类别,这期我主要讲讲Coverdell 教育基金。通常情况下,Coverdell一年的年限额是$2,000 /每个受益人。所以,如果你有很多孩子,孙子/女,你可以给每个受益人每年放$2,000在他们的账户里。但是,一个受益人的账户最多是 $2,000 一年。如果,爷爷奶奶放了1,500,爸妈只能再放500在同一个受益人的账户里。Coverdell 也受收入多少的限制。如果你的Modified AGI超过了$110,000 (结婚合报税的限额是$220,000),你是不能给你的受益人在Coverdell 里放钱的。 通常情况下,从Cove...
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一直以来对帝苑海鲜酒家印象不错,毕竟是一间有历史,有规模(面积来讲)的粤菜馆子。记得这里是我在科州第一家吃早茶的馆子,N年前的事了,只记得诺大的餐馆居然还要等位子。但依稀中这数年里帝苑从没装修过,餐馆的里里外外都略显陈旧。 虽有金旺角的兴衰,鸿星的稳步上升,又有近年聚福楼的崛起,我始终没忘了时不时来帝苑光顾。每次见到这愈来愈显得空旷的餐厅大堂,也有些惆怅的感觉。 其实这里的粤菜还不错,只是价格偏高(附近的香港烧腊和鸿星都推出了廉价的合菜套餐),菜式陈旧(菜式也不如聚福楼,金旺...
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丹佛市的公寓租金在第二季度比去年同期上涨7.1% 根据科罗拉多州房屋部和丹佛城市的公寓协会周一公布的一份报告,丹佛市的公寓租金在第二季度比去年同期上涨了7.1%。 该报指出,在今年第二季度,在丹佛城市的平均租金上涨了65美元,从去年第二季度平均租金的915美元涨到979美元。 公寓平均租金在各个地区都上涨了,丹佛县和博尔德/布鲁姆菲尔德地区比去年同期增长分别为75和87美元。 “租金已经两年呈现持续增长,但在第二季度增长更快",丹佛大学伯恩斯(Burns)房地产及建设管理学院房地产学教授罗恩·索普指出 。...
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金上海食膳坊搞团购了,50% OFF 名称: 金上海食膳坊 分类: 中餐馆 地址: 1412 South Parker Road Suite A-134 城市: Denver 邮编: 80231 电话: 303-743-7666 网址: goldenshanghai-denver.com 团购(Groupon) - 金上海食膳坊 50% OFF
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科州华人工商 - 理发店 摩登发廊 丹佛的华人理发店 - 摩登发廊 在丹佛住了有几年了,刚来时也为理发这事儿犯愁。报纸上登广告的几家华人理发店基本都光顾过。这些理发店还算靠谱,剪的好的也就贵些,比老美开的自然还是要便宜些。 后来住久了,去的地方多了发现这里经营理发店的亚裔里有不少韩裔,越南人和越南华侨。韩国人开的一般手艺不错,要价也自然高些,越南人确是价格较低,当然有的的确手艺较差。其中有一家还不错,叫摩登发廊的在越南街 (1011 South Federal Blvd, Denver 80219),这里剪男头12刀,女士...
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在美国,驾照是由州政府办理的。在科州,您可以在州政府的网站上找到办理驾照的办公地点: 驾照的办公地点 列举一些以供参详: Aurora 14391 E. 4th Ave., Aurora, 80011 M-F, 8 a.m. - 5 p.m. (303) 344-8400 Aurora 15400 E. 14th Pl., Aurora, CO 80011 M-F 8 a.m. - 4:30 p.m. (303) 795-4500 Boulder 2850 Iris Ave., #F Boulder, CO 80301 M-F, 8 a.m. - 5 p.m. (303) 442-3006 Denver 1865 W. Mississippi Ave., #C Denver, CO 80223 M-F, 8 a.m.- 5 p.m. (303) 937-9507 Denver 4685 Peoria Denver, CO 80...
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欢乐时光(Happy Hour) 「欢乐时光」通常是指酒馆的酒水减价优惠时段以吸引顾客,现在也广泛应用于供应酒水的餐馆再特定时段提供折价酒水小吃来吸引客户。 虽然我不是很了解在美国的华人是否喜欢喝酒,但自古就有「今朝有酒今朝醉」的诗句。我想华人对于酒文化并不陌生吧。 欢乐时光在美国十分普遍,尤其在商业中心地段,几乎所有的餐饮商号都提供「欢乐时光」的优惠菜单。虽然大多数的优惠是在利润丰厚的酒水上,但也有不少是食品的优惠,就让我介绍一些丹佛的「Happy Hour」吧。 第一间要介绍的是位于湖木市西...
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