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吃在科州 – 聚福楼海鲜酒家的和菜
2012年08月02日 餐馆点评 暂无评论

话说两月前在聚福楼吃饭,觉得菜量见少,后来几次出来吃饭都没去他家。上礼拜六全家老少去「龙舟节」溜达了一圈儿,又打算在外边儿吃一顿,想来想去还是去了聚福楼。

 

到那儿已经快4点了,正是交接时分,餐馆里并不忙。服务员见我们人多,又有小孩子,马上招呼我们坐在角落安静的一张大圆桌。并递上菜谱,其中有一份和菜单,有4,6,8,10人份的套餐。

 

看看这套餐的菜都挺照人喜欢,于是点了8人套餐另加特价的避风塘炒龙虾。

 

一共是以下几道:

 

  • 海鲜鱼肚汤
  • 骨香龙利鱼
  • 招牌炒蟹
  • 鲍片扒菜胆
  • 核桃虾仁
  • 法式牛柳粒
  • 贵妃鸡一只
  • 海鲜炒饭
  • 避风塘炒龙虾(2只)

连税$140

因为不忙吧,很快菜就上来了,这一回每一份菜的量都狠足,也不知道是因为点和菜的缘故,还是其它原因,总之一桌菜摆上来无论颜色搭配,还是味道都让大家挺满意的。而且,以海鲜居多。不愧是本地海鲜酒家的首选啊。

 

由于要照顾小儿子,没能拍下照片,下次一定补上。

 

说说几道菜的特色吧:

 

海鲜鱼肚汤

鱼肚汤味道鲜而不咸。

 

骨香龙利鱼

狠大的一条龙利鱼,薄薄的一层粉,炸得又香又酥。

 

招牌炒蟹

炒螃蟹味道浓郁甘香

 

鲍片扒菜胆

鲍鱼片厚实,口感佳,芥菜入口微苦,正是夏日解暑的菜。

 

核桃虾仁

这道菜虾仁香脆而带甜,核桃仁酥脆。

 

法式牛柳粒

牛肉细嫩,入口即化,味咸香,令人回味。

 

贵妃鸡一只

鸡肉鲜嫩,恰到好处,葱姜蘸酱让人口感一新。

 

避风塘炒龙虾

这也是此店的招牌菜,每次必点。一大盘炸得酥酥的龙虾,加上避风塘炒法,实在是最佳组合。龙虾肉挺脆的,一点也不老。

 

海鲜炒饭

这炒饭虽然不算主菜,但也炒得一粒一粒,加上虾,鱼等海鲜,也是十分可口。

 

看来以后要多来光顾他家的和菜了!

 

聚福楼海鲜酒家

聚福楼海鲜酒家

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