现在的位置: 首页当地新闻>正文
科州有冰糖葫芦卖了
2013年01月17日 当地新闻 暂无评论

科州有冰糖葫芦卖了:

Denver的East Asia Garden, Broomfield的Lucky Cafe, Boulder的Tra Ling's Oriental Cafe/You & Mee Noodle House都有的卖了。

“糖葫芦”是北京的一种传统小吃。它是把五、六个山楂果(山里红)串在竹签后,外层裹上透明糖浆的小吃,酸甜适口,红彤彤的外观,好吃又好看。冰糖葫芦的用料除了

外,也可用苹果、草莓、葡萄、番茄、李子…等多种口味,现在它是流行中国各地的零食小吃。

传统的冰糖葫芦是在冬天贩卖的,由于外层的糖浆被寒冷气温冻的非常坚硬,所以咬起来像在吃冰,故得名为“冰糖”葫芦。而串在竹签上的山楂,仅端看其中两个时,却像极了“葫芦”的外形。由于这两种原因,故它得名为“冰糖葫芦”

山楂可当水果,亦可药用,成熟的果实可生用或炒黄焦后入药,具有消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾的功效,特别是助消化,自古为消食积的良药。山楂富含维生素C、钙和胡萝卜素…等养分,能增强免疫力,有利于儿童成长和女性的美颜瘦身。

给我留言

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!

Google PR: 0
 · 
Alexa Rank: 0
×
腾讯微博